ပူတီယန်းအချက်အပြုတ်အစားအစာလုပ်ငန်း: ရိုးရာအမြစ်မှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစျေးကွက်သို့ နေရာသစ်ဖန်တီးခြင်း

ဖူချီယန်းပြည်နယ်မှ ပူတီယန်းမြို့သည် အစားအစာ ပြင်ဆင်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အထူးပြုမြို့တစ်မြို့ဖြစ်ပြီး အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အချက်အပြုတ်အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် နောက်ဆုံးအနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိထားကာ တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပေါ်ထွက်လာသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ခေါင်းဆောင်ဖြစ်လာသည်။ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများမှာ စံပြသတ်မှတ်ချက်များဖြင့် ပြင်ဆင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများဖြစ်ပြီး အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အပြင် တိုက်ရိုက်စားသုံးနိုင်သည့်အစားအစာများလည်းဖြစ်သည်။ စားသောက်လုပ်ငန်း လုပ်ငန်းလောကကို ပြောင်းလဲနေသော်လည်း အဆိုပါလုပ်ငန်းကို ပူတီယန်းက ဦးဆောင်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့် မဟာဗျူဟာဆိုင်ရာအစီအစဉ်များဖြင့် လုပ်ငန်းကဏ္ဍအသစ်သို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

တိုးတက်ဖွံ့ဖြိုးလာသော စက်မှုလုပ်ငန်း

ပူတီယန်း၏ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းသည် စိုက်ဖက်စားဖွယ် ပြုလုပ်မှုလုပ်ငန်းကို ခိုင်မာသော အခြေခံထားရှိပြီး လျင်မြန်စွာ တိုးတက်လာနေသည်။ စာရင်းအချက်အလက်အရ၊ ပူတီယန်းတွင် အစားအစာ ပြင်ဆင်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းကြီးအရွယ် ၉၅ ခုရှိပြီး ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းစုစုပေါင်းထုတ်လုပ်မှုတန်ဖိုးမှာ ၄၇၈ ဘီလီယံ ယွမ် (RMB) ရှိကာ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းကဏ္ဍမှ ၇၅ ဘီလီယံ ယွမ် (RMB) ခန့်ကို ထုတ်လုပ်ထားကာ ဒေသဆိုင်ရာ စီးပွားရေး တိုးတက်မှုအတွက် အဓိကအခန်းကဏ္ဍဝင်ထားသည်။ ပူတီယန်းမြို့ပိုင် အစိုးရသည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ တိုးတက်မှုကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဆွဲဆောင်ခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုစနစ်များတိုးတက်မြှင့်တင်ခြင်းများအားဖြင့် လုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။ အနီးကပ်ကာလအတွင်း ကျင်းပခဲ့သော ပူတီယန်း အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု ဖိတ်ခေါ်ပွဲနှင့် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ ပြပွဲတွင် တစ်နိုင်ငံလုံးမှ အရောင်းဝယ်သမားများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်သူများ လာရောက်ပါဝင်ခဲ့ကြပြီး အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ၏ အနာဂတ်နှင့် ဖွံ့ဖြိုးရေးမဟာဗျူဟာများကို ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။ ဤပွဲကို ကျင်းပခြင်းသည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ “အခွင့်အလမ်း” ကို ပူတီယန်း စီးပွားရေးလောကက အောင်မြင်စွာ ဖမ်းယူနိုင်ခြင်းကို ဖော်ပြခဲ့သည်။

ပြပွဲတွင် တရုတ်အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း အသင်း၏ ဒုဥက္ကဌ Cai Yongfeng က အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းသည် လျင်မြန်စွာ တိုးတက်နေပြီး စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စားသောက်လုပ်ငန်းတွင် ပြောင်းလဲမှု အဓိက ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်လာကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ တရုတ်အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် နည်းပညာရပ်ဆိုင်ရာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာတိုးတက်မှုများ၊ အအေးခေါင်းဆိုင်ရာ သယ်ယူပို့ဆောင်မှု လမ်းကြောင်းများ၏ တိုးတက်မှုနှင့် အစိုးရ၏ မဟာဗျူဟာ သဘောတူညီချက်များနှင့်အတူ ပူတီယန်းတွင် လုပ်ငန်းများသည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ပြည်တွင်းနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စျေးကွက်တွင် အားသာချက်ရှိနိုင်ကြောင်း မျှော်လင့်ရသည်။

စီမံကိန်းများနှင့် စက်မှုဇုန်များ – မဟာဗျူဟာဆိုင်ရာ အစီအစဉ်များ

ပူတီယန်းမြို့သည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်း၏ တိုးတက်မှုကို ဦးတည်စီမံကိန်းများနှင့် အထူးပြု စက်မှုဇုန်များ ဖော်ဆောင်ခြင်းဖြင့် အားပေးပံ့ပိုးလျက်ရှိသည်။ Hongtaiyang Boutique Co. ၏ စက်ရုံပြောင်းရွှေ့မှု စီမံကိန်းကဲ့သို့သော ဦးဆောင်မှုရှိသော စီမံကိန်းတစ်ခုမှာ အခြားဖြစ်သောကြောင့် ကုမ္ပဏီ၏နှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်မှုပမာဏမှာ ရေနံပြာချက် အစားအစာ ၁၀၀,၀၀၀ တန်၊ ချဉ်စွပ်တန်ဆာ အမျိုးမျိုး ၃၀,၀၀၀ တန်၊ ပဲစပ်ထွက်ပစ္စည်း ၅,၀၀၀ တန်ရှိပြီး၊ ထိုလုပ်ငန်း၏ တိုးတက်မှုစွမ်းရည်ကို ပြသပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် ပူတီယန်းသည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ အထူးပြုစက်မှုဇုန်များ ဖြစ်စေပြီး Yaming အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုဇုန်၊ Chengyi အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုဇုန် စသဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အစုအဖွဲ့နှင့် အရွယ်အစားအလိုက် အားပေးရန်အတွက် ဆောင်ရွက်နေပါသည်။

ထိုအရံတွင် Xiuyu Abalone နည်းပညာ စက်မှုဇုန်သည် အာဘာလွန် (abalone) ချက်ပြုတ်နည်းပညာဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝန်းတွင် နာမည်ကျော်ကြားပြီး အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အရေးပါသော အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ စက်မှုဇုန်သည် စုစုပေါင်း အကျယ်အဝန်း ၁၆၂ ဧက ကို ထူထောင်ထားပြီး နိုင်ငံတော်အဆင့် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းခေါင်းဆောင် ၁၀ ကျော် (Shanghai Maijindi Group အပါအဝင်) ရုံးချနေမည်ဖြစ်ပြီး စုစုပေါင်း ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုမှာ ၃၅ ဘီလီယံ ယွမ် (RMB) ကျော်တန်ဖိုးရှိသည်။ ဤစက်မှုဇုန်သည် ပင်လယ်စာပြင်ဆင်မှုနှင့် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ပူတီယန်း၏ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်း၏ တိုးတက်ချဲ့ထွင်မှုကို ခိုင်မာစွာ ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါမည်။

နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှု – စျေးကွက်ကို ဦးဆောင်ခြင်း

အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းသည် ပြိုင်ဆိုင်မှုရှိပြီး နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် အဓိကအားဖြည့်ကူညီမှုဖြစ်သည်။ ယခုနှစ်များအတွင်း ပူတီယန်းမြို့သည် တက္ကသိုလ်များနှင့် သုတေသနအဖွဲ့အစည်းများစွာနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ကာ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် အမျိုးမျိုးခြင်းကို မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့် Yaming Food Co., Ltd. သည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ဦးဆောင်နေသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုသာမက အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးရေး ဌာန တည်ထောင်ထားပြီးတရုတ် အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း အသင်းနှင့် ပူးပေါင်း၍ စျေးကွက်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော ဆန်းသစ်ထုတ်ကုန်များကို အစဉ်မပြတ် ဖြန့်ချိလျက်ရှိသည်။ ၎င်းကုမ္ပဏီ၏ အမှတ်တံဆိပ်တင်ထားသော “Fresh-Lock” အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စီးရီးက ၎င်း၏ နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏ အရာအဝတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာ ပြင်ဆင်မှုနှင့် အမြန်အေးခဲစနစ်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသဖြင့် အစာအရင်းအနှီးကို အစွမ်းကုန် သန့်ရှင်းစေသည်။

ထို့အပြင် Putian Shangwei Central Kitchen Catering Management Co., Ltd. သည် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအသစ်တစ်ခု တည်ဆောက်နေပြီး နည်းပညာကောင်းမွန်မှုများကို ဦးတည်ကာ “Fresh-Lock” ထုတ်ကုန်များ၏ ပညာရပ်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များကို တိုးတက်အောင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ ကုမ္ပဏီ၏ တာဝန်ခံ Luo Fujin ကထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့သည်မှာ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအသစ်သည် ယခုနှစ်ကုန်ပိုင်းတွင် လုပ်ငန်းစတင်နိုင်ရန် မျှော်လင့်ထားပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းစျေးကွက်တွင် ထိပ်ဆုံးနေရာသိမ်းပိုက်ရန် ရည်မှန်းထားသည်ဟု ဆိုသည်။ ထိုအတွက် ကုမ္ပဏီသည် ဖူချီယန်း စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သစ်တောတက္ကသိုလ်နှင့် နည်းပညာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု စာချုပ်ချုပ်ဆိုကာ Fresh-Lock စံနှုန်းများကို သတ်မှတ်ခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်၏ စျေးကွက်အတွင်း ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပြိုင်ဆိုင်နိုင်စေရန် ဆောင်ရွက်ထားသည်။

တစ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု – အမျိုးသား အထိခိုက်မှု

နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့် မဟာဗျူဟာစီမံကိန်းများကို ပြင်ဆင်ခြင်းအပြင် ပူတီယန်း၏ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းသည် တစ်နိုင်ငံလုံးတွင် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း ပူးပေါင်းမှုများအတွက်လည်း အကျိုးကျေးဇူးရရှိထားသည်။ ပူတီယန်း မြို့ပိုင် အစိုးရသည် တိုင်းပြည်တစ်ဝန်းမှ တက္ကသိုလ်များ၊ သုတေသန အဖွဲ့အစည်းများနှင့် လုပ်ငန်းခေါင်းဆောင်များနှင့် စီမံဆောင်ရွက်မှုများကို တက်ကြွစွာ ပံ့ပိုးကာ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်းကို နေရာကျယ်ကျယ်ဆင့်သို့ တိုးချဲ့နေသည်။ ယခုနှစ်က ပူတီယန်းမြို့သည် Jimei တက္ကသိုလ်နှင့် အရံပင်လယ်ငါးအမျိုးအစားများအတွက် နည်းပညာစီမံကိန်းတစ်ခုကို ပူးပေါင်းတီထွင်ခဲ့ပြီး ယခုအချိန်တွင် စမ်းသပ် ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်သို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ဤပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းအတွက် နည်းပညာ အသစ်များနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အခွင့်အလမ်းများကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။

အနာဂတ်အလားအလာ – ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမြင်နှင့် စျေးကွက် အခွင့်အလမ်း

အနာဂတ်ကို မျှော်မြင်ပါက အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာစျေးကွက်များတွင် အခွင့်အလမ်း ကျယ်ပြန့်စွာ ရှိနေသည်။ “ကော်မတီ အမှတ်(၁) စာတမ်း” တွင် ပထမဆုံးအကြိမ်အနေဖြင့် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးမူဝါဒကို တင်ပြထားသည်နှင့်အညီ ဤစက်မှုလုပ်ငန်းအသစ်သည် အစိုးရ၏ မဟာဗျူဟာ ဆိုင်ရာ အကူအညီများနှင့် သယံဇာတများကို ပိုမိုရရှိလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ ပူတီယန်းရှိ လုပ်ငန်းများသည် နည်းပညာ၊ စျေးကွက်အတွင်း ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စုစည်းမှုတို့တွင် ချဉ်းကပ်ထားသည့် အားသာချက်များကြောင့် ပြည်တွင်းစျေးကွက်တွင် ဈေးကွက်ဝေစုများ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ရယူနိုင်မည်သာမက နိုင်ငံတကာစျေးကွက်သို့လည်း တိုးချဲ့နိုင်ရန် အလားအလာ ရှိနေသည်။

ပူတီယန်း၏ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ လျင်မြန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် စီမံကိန်းများ၏ စာနာတိကနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့် အစိုးရမှ အကူအညီပံ့ပိုးမှုတို့ ပေါင်းစပ်မှု၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ အစားအစာ ပြင်ဆင်မှု လုပ်ငန်းအတွင်း နိုင်ငံတော်အသစ်တစ်ခုအဖြစ် အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများသည် ပူတီယန်း၏ ဒေသဆိုင်ရာ စီးပွားရေး တိုးတက်မှုကို အစွမ်းထက်စွာ မြှင့်တင်နိုင်သည့်အပြင် နိုင်ငံတစ်ဝန်းရှိ အကြိုပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ ခေတ်သစ်နည်းပညာနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာတိုးတက်မှုများကို ဦးဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။